不管是冰雪连天的北方，还是湿冷入骨的南方，冬天里最受欢迎的美食要数火锅了。红彤彤的锅底，涮上各式各样的菜品，温暖滋补，寒冷仿佛都在热气中消失殆尽。生命君邀营养专家，从选材、步骤、人群方面带你健康吃火锅

许多小盆友看了上面的知识以后，感言如下

壁纸小罐：不点肉 吃火锅有什么意义？

i-柠：这些都不能吃还能吃什么

碧桑_：还有我大内蒙的涮羊肉锅呢?你们都白吃了吗?

William-QL：不能点的，偏偏是我们最爱吃的

不搭啊：我能说每次火锅，毛肚跟鸭肠是必不可少的么！

paintdzw：个人觉得四川火锅和重庆火锅的区别是，四川火锅偏麻一点，重庆火锅偏辣一些，然后食材方面，虽然东西基本一样，但四川火锅委婉一点，重庆火锅豪爽一些。

嘘-在下雨：最爱吃北京的老火锅   尤其是羊肉  虾滑   汤底还有一只螃蟹   沾着芝麻酱 超级爽