广东省食药监部门发出提醒,呼吁市民尽量避免食用1.5公斤以上的深海鱼,食药监发出提醒:吃深海鱼小心这种毒素老虎斑、东星斑还有鳗鱼这些鱼可能感染了一种致命的毒素,叫做雪卡毒素。
据食品营养专家介绍,雪卡毒素一般来自于一些海藻的藻类,鱼吃了有毒的藻类,雪卡病毒就会在鱼体内积累,浓度也会越来越高,这个毒素对鱼是没有影响的,但是人吃了有毒素的鱼就会中毒。
有研究发现,体积越大的鱼类,体内聚集的毒素也就越多,主要分布于内脏、鱼头和生殖器官。被雪卡毒素污染的鱼类在感官、嗅觉和味觉上均无明显异常,加热或冷冻都不能破坏它的毒性。
据不完全统计,有超过400多种鱼类可能会积蓄雪卡病毒,而且它的毒性非常强,甚至比河豚毒素还要强100倍,毒性较高时,食用有毒的鱼肉200克就能致死。对此,专家建议尽量选择1.5公斤以下的鱼,同时吃鱼的时候应将鱼头、内脏之类毒素含量比较高的部位去除掉。
相关专家也表示,目前对于雪卡毒素来说,并没有特效药,如果一旦出现了手脚麻痹,恶心呕吐等症状,则应该及时就医,并且告知医生自己曾食用过深海鱼类。
关于此事,相关网友如下表示:
护理师霜霜:幸好我买不起,不然就完蛋了
嗜睡症Nude:珠海的海鲜没有吃不起的只有青菜吃不起
寞离Amy:万一有些1.5公斤以下的鱼特别有心机,也存了好多毒肿么办
成都老爹:海鲜不能吃,我还是回家吃麻辣兔吧
YongJian_TAM:尽量不要吃1.5斤以上的鱼,因为太重的话,总价贵了,你会买不起
情报局mainland:那么爱斯基摩人不是要哭死了?
瘦了23斤的萌妹:拍拍自己的小心脏,还好自己吃不起
军体拳小老弟:中国食客的终极海鲜目标是吃龙王的,怎能倒在区区1.5千克的小鱼身上
还特么吃:人家米其林三星直接要最大的,咱这边老百姓吃最小的都得悠着点。这鱼指不定从哪儿进的货呢