肥胖型糖尿病食谱
早餐：
主食：高纤维馒头或花卷50～100克（干品）。
副食：
1. 豆浆200～300毫升。
2. 凉拌蔬菜100～150克。
午餐：
主食：高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75～100克。（干品）
副食：
1. 瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克。
2. 蔬菜200～250克，清炒或凉拌。
3. 豆腐、鸡蛋等，鸡蛋不超过一个。
晚餐：
主食：
1. 高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50～100克（干品）。
2．小米粥，绿豆粥或者赤豆粥等，任选一种，每餐25克。（干品）
副食：
1. 瘦肉不超过25克。
2. 蔬菜200～250克，清炒或凉拌。
说明
1. 每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种。
2．每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。
3．每日烹调油（植物油）不超过10克，食盐不超过6克以清淡为宜。
4. 上午、下午加餐可吃些水果，但不要过量，不超过100克为宜。选择含糖量低的水果（含糖量在14%以下），如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等。
5. 每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、两顿面主食。
6.晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升，约一杯。
7. 中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病患者在合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。
不同热量的糖尿病食谱
1200千卡能量食谱
食谱一
早餐：苏打饼干50克，牛奶150毫升。
午餐：米饭50克，猪舌30克，莴苣笋300克，豆油10克，梨250克。
晚餐：面条50克，豆腐50克，荠菜150克，鸭蛋1个，豆油10克。
食谱二
早餐：豆浆300毫升，鸡蛋l个（50克），馒头1两，咸菜少许。
午餐：米饭50克，虾仁炒油菜（虾仁50克、油菜200克、烹调油10克）。
晚餐：米糕50克，肉丝炒芹莱丝（肉50克、芹莱150克、烹调油10克），拍拌黄瓜（黄瓜150克）。
1400千卡能量食谱
食谱一
早餐：馒头50克，豆奶300毫升。
午餐：面条75克，瘦牛肉75克，豆腐160克，洋葱120克，草莓300克，豆油10克。
晚餐：米饭100克，瘦猪肉30克，茭白250克，豆油10克。
食谱二
早餐：豆浆300毫升，煮鸡蛋1个，小烧饼50克，泡菜少许。
午餐：米饭75克，葱烧海参（葱30克、水发海参300克、烹调油10克），小白莱汤（小白菜150克、烹调油2克、盐＜2克。
晚餐：馒头50克，玉米面粥25克，清蒸鱼（鱼肉80克、烹调油2克），素炒菠莱（菠菜250克、烹调油8克）。
1600千卡能量食谱
食谱一
早餐：苏打饼干50克，牛奶150毫升。
午餐：馄饨皮100克，猪肉20克，香豆腐干50克，胡萝卜200克，豆油10克，梨1个(梨200克)。
晚餐：米饭50克，海虾200克，蒜苗150克，豆油10克。
食谱二
早餐：花卷50克，豆浆350毫升。
午餐：面条125克，鲳鱼80克，胡萝卜200克，豆油10克，苹果200克。
晚餐：米饭100克，臭干80克，猪肉20克，茭白450克，豆油10克。
1800千卡能量食谱
食谱一
早餐：咸面包75克，牛奶粉35克。
午餐：米饭125克，墨鱼150克，香豆腐干50克，芹菜450克。
晚餐：米饭100克，红壳鸡蛋1个，丝瓜250克，豆油10克。
食谱二
早餐：牛奶1袋，煮鸡蛋1个，面包片2片。
午餐：米饭100克，肉片烧莱花（肉片80克、莱花200克、烹调油10克），蒜拌海带丝（水发海带100克）。
加餐：苹果1个（200克）。
晚餐：玉米熬芋头100克，雪里蕻炒肉（瘦肉丝50克、雪里蕻100克、烹调油10克），番茄南豆腐汤（番茄100克、南豆腐100克）。
睡前半小时：苏打饼干35克。
2000千卡能量食谱
食谱一
早餐：年糕150克，鹌鹑蛋30克，酸奶120毫升。
午餐：面条125克，带鱼90克，刀豆120克，百叶60克，豆油20克，枇杷400克。
晚餐：米饭125克，猪大排50克，菠菜200克，豆油10克。
食谱二
早餐：牛奶1袋，茶鸡蛋1个，花卷50克，大米粥25克。
加餐：无糖饼干25克。
午餐：米饭150克，牛肉烧冬瓜（牛肉100克、冬瓜200克、烹调油15克），番茄切片（番茄200克）。
加餐：猕猴桃1个（200克）。
晚餐：荞麦肉丝面（荞麦面条125克、肉丝50克、油菜100克、豆腐干50克、木耳少许、烹调油10克），泡菜少许。
睡前半小时：苏打饼干35克。
