在丁荣晶教授《心肌梗死与心肌康复》读者交流群里，有人问过这样的问题，预防心血管病的食物？找良医网在本文中告诉你，预防心血管病，建议一周吃两次鱼，不要煎炸！

近日，美国心脏协会（AHA）发表声明指出，每周进食1~2次富含长链Ω-3不饱和脂肪酸的鱼类或贝类的海鲜，有助于降低冠心病、猝死和缺血性脑卒中。

为达到最佳的保护心血管作用，最好每周吃两次，每次2两鱼，但不要用煎炸的烹调方法。

另外，不建议补充Ω-3鱼油补充剂来预防心血管病。

鱼对心血管的好处，从上世纪70年代开始被认识到。当时，两位丹麦科学家共同开展的一项研究观察到，生活在格陵兰岛北部的因纽特人患心血管病的比率极低，并把这归因于因纽特人以鱼、鲸油为主的饮食。

随后，大量医学研究显示，吃鱼肉、尤其是脂肪含量高的海鱼能减少得冠心病等心血管疾病的危险。

海鱼中的Ω-3脂肪酸主要是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），它们能够：

1、降低甘油三酯

2、升高“好”胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇，HDL-C）

3、抑制血小板聚集，减少血栓形成

4、降低发生心律失常的危险

5、改善血管健康

富含Ω-3脂肪酸的鱼有鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟鱼、沙丁鱼或金枪鱼等。常见海鲜中的EPA+DHA含量见下表。      

下载二维码，微信识别，观看丁荣晶教授主讲三小时的《心肌梗死与心肌康复》

欢迎扫描二维码加入QQ群，听听病友们怎么说，听听医生怎么说！