在丁荣晶教授《心肌梗死与心肌康复》读者交流群里，有病人问过这样的问题，盐与血压的的关系？找良医网为大家介绍美国疾病预防控制中心的说法：限盐后，血压在几周内开始下降！

盐和高血压

1.每天摄入少量食盐是人体维持生命的必须，但过量食盐摄入会导致不良生理反应。其中最主要的就是升高血压，研究证明，钠盐摄入量与血压升高呈正比。

2.食盐量下降后，血压在几周内开始下降。

3.在很多西方国家，低盐饮食的人血压不会随年龄增加而升高。

盐还是钠？

1.氯化钠是盐的化学名称。

2.盐和钠不完全一样，但很多时候二者可以互相替换，比如包装食品背面的营养成分表中使用“钠”，而正面可能标注着“低盐”。

3.我们摄入的钠90%来自盐。

身体对钠的需要和其来源

1.我们仅需要少量钠就可维持身体正常运转。

2.《中国居民膳食指南》建议成人每日钠的摄入量应该在2300 mg（相当于6克盐）以下。我国南方人群食盐量平均为8~10克/天，北方人群为12~15克/天，远远超标。

3.我们每天摄入的钠很多来自加工食品，比如面包、加工肉制品、芝士、腌制食品等。

4.餐馆饭菜通常含钠量比较高。

减盐小妙招

1.做饭时少放盐，用酸、甜、辣、麻等其他佐料来调味，炒菜时后放盐，也可用代用盐。

2.少用酱油、黄酱、辣酱、豆瓣酱、咸菜等含盐量高的佐料。

3.少吃或不吃咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和罐头等含盐多的食品。

4.加盐时可用盐勺、啤酒瓶盖（普通啤酒瓶盖去掉胶皮垫后水平装满，可盛6克食盐）等控制加盐量。

5.包装食品要确定含钠量较少后再购买。

6.在外面吃饭的时候告诉服务员少加盐。

7.多吃新鲜蔬菜。      

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