很多糖尿病人在饮食上都很疑惑，也经常问，什么食物是糖尿病人可以多吃的？升糖指数低的食物可以吗？找良医网告诉你，升糖指数又称血糖指数，是指在标准定量下，某种食物引起血糖上升的速度和能力。我们用升糖指数来判断食物对血糖的影响程度。

低升糖指数食物在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成，使血糖不致于飙升。对糖尿病人来说，低升糖指数食物有利于血糖控制。

但即使是低升糖指数食物也不意味着可以放心吃，还是要控制摄入的食物总量。

低升糖指数食物吃得太多，升高血糖的总量就会过多，同样可以使糖尿病人处于高血糖状态，同样不利于血糖的控制。      

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