脑出血的患者在饮食上一定是要注意的，平时的饮食中，患者一定是要清淡一些，不要大油大肉的吃，也不能吃的过于饱，八分即可，这个在《脑溢血解密》中，作者傅相平就对此有很明确的讲解。

脑出血患者在平时的饮食中，可以多吃一些蔬菜和水果，如果是有糖尿病的患者，不建议吃甜食，水果就不要吃，可以吃一些豆制品，比如鸡蛋豆腐等，也可以多吃一些无糖无盐的干果，比如黄豆，杏仁等，这些都是对患者有很好的帮助的。

另外要注意的是，患者如果是暂时无法咀嚼，一定是流食喂食，如果是要营养跟上的话，患者是要多喝一些蔬菜汁，当然，不建议患者多吃补品，或者喝补品的液体，这样对患者的身体虽然有帮助，但是也会影响血管的恢复，这个是很不好的现象，所以，一般情况下，都不建议吃补品。

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