非常荣幸帮你解答“脑溢血患者能吃猪蹄吗”这个问题，脑溢血患者的饮食方面一定是要注意清淡饮食的，对于猪蹄来说，是不建议吃的，对患者的血管恢复并没有很好的帮助，患者应该多出蔬菜水果；当然，也可以给患者三个饮食的建议，第一就是全麦饮食，所谓的全麦饮食就是大米、小米、玉米和白面；第二就是可以让患者吃一些豆制品，比如豆腐、鸡蛋等；第三患者可以多吃一些无糖无盐的干果，比如杏仁，黄豆等，这些都是可以帮助患者更好的恢复的，但是一定注意，不要大油大肉，清淡为主。

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