非常荣幸帮你解答“脑出血恢复期饮食配餐”这个问题，脑出血恢复期的饮食配餐是很严格的，在恢复期，如果患者不能咀嚼，需要吃流食，可以给患者增加水果汁和蔬菜汁，保证营养，当然，可以咀嚼的话，患者是要注意清淡为主，不能大油大肉的吃，也不能吃补品，对血管有很大影响，建议患者可以尝试全麦饮食，大米，小米，玉米和白面，适当吃一些豆制品，脱脂的乳制品，鸡蛋，豆腐等，还可以吃一些无糖无盐的干果。

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