预防脑溢血吃什么好，这个是关键，对于预防的饮食来说，也是需要注意的，在平时我们一般的饮食都会不注意，尤其是聚会，大吃大喝的同时，也是爱吃一些油腻的，这不是一个好的现象，在《脑溢血解密》中，作者傅相平对饮食有很明确的讲解。

如果是脑溢血的患者，在刚开始的时候，不能咀嚼，那么要流食，但是也是要清淡为主，可以给患者补充营养，比如蔬菜汁，水果汁，脱脂牛奶等，这对患者有很大帮助，但是在平时的预防中，一定要注意，也是清淡一些为好。

在平时的饮食中，要注意低脂、低盐、低糖饮食，少吃动物的脑和内脏，多吃蔬菜、水果、豆制品，适量的配瘦肉鱼蛋，盐每天不超过6g，可以用低钠盐，看起来简单，但是做起来非常困难。我国人群的吃盐量远远超过外国，这是典型的饮食结构和生活习惯的不一样。外国人经常是拌沙拉吃水果，中国人必须要吃炒菜，必须要吃炖菜，而且盐还放的特别多。

中国人是典型的盐超标，而且不是一般的超标，盐超标是导致高血压的直接原因，是导致动脉硬化的直接原因，所以，在平时的预防中，建议大家逐渐的把饮食的味要降下来，清淡一点，多吃点蔬菜水果，多运动运动。

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