首先，脑出血的患者应该知道，基本上所有的医院都不主张患者吃补品，原因很简单，很多补品对人体有补充的作用，但是也有对血管不利的因素，患者在饮食上要特别的注意，要少盐、低糖、少吃动物性脂肪、少油，建议饮食清淡，但也要保持一定的营养，比如说可以吃一些豆类食物，豆制品，比如说，牛奶、鸡蛋、豆腐，都是允许的，脑出血的患者有三个饮食可以注意一下，第一个叫全麦饮食，就单纯的大米、小米、玉米和白面。第二个可以吃一些含糖量、含脂肪量很低的奶制品、乳制品，也是很有好处的，第三，建议可以多吃一些无糖、无盐的干果，特别是无盐的干果，黄豆、杏仁这一类可以稍微多吃点，除了这三点，其他饮食不过度推荐给患者，但是一定要注意，少盐少油，要多吃一些素食，水果、蔬菜，这样对大家是有好处的。

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