你好，是可以吃的，红萝卜属于蔬菜类，并且含有丰富的维生素，对人体的恢复会有帮助，主要每天的饮食搭配均衡就可以，每天尽量保持摄入十种食物，可以搭配一些水果和粗粮类的食物，每餐八分饱，保持这样的饮食原则就可以。

跟你分享的这些知识是通过北大人民医院丁荣晶教授的《心肌梗死与心肌康复》多媒体课件，还有很多对心血管疾病患者有帮助的知识值得学习，淘宝上就能买到，但是只能在电脑上看，希望我的分享对您有帮助。丁荣晶教授会定期在群里解答问题，还有专业人士指导康复哦。