首先，你对营养不良的理解是有问题的，营养不良和营养缺乏是不一样的，营养学上把营养缺乏和营养过剩统称为营养不良。胖的人是典型的脂肪过剩，很多胖的人也是维生素B族缺乏，人体七大营养素、脂肪、蛋白质、葡萄糖、水、纤维素、矿物质、维生素，缺一不可，多了也不好。只有保持在均衡的状态下才是健康的。但是中国人很少有人能保持均衡状态的，所以中国人大部分都亚健康。