桂圆具有良好的滋养补益作用，有安神养心、补血益脾的功效，能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，特别对于脑梗塞患者，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，既能补脾胃之气，又能补营血不足，晒干的桂圆肉吃多了会有上火的现像，脑梗者体虚，可以少量食用。