您好，根据你的描述，你的爷爷极有可能是下壁或后壁的心肌梗死。心肌梗死风险最大的是第1个24小时，接下来是72小时，再是7天，如果没有出现并发症，伴随时间的推移，风险逐渐下降，心梗后心脏完全修复则需要6-8周，所以在6-8周内都是有风险的，但是风险都是越来越小的。

心肌细胞的坏死都是无法再生的，发生心梗后，可能以后心功能会下降。

造影是一定要有的，如果血管狭窄程度大于70%-75%，则需要置入支架。这是个微创的检查，病人假如没有痛苦。至于手术风险，如果单纯冠脉造影，一般来说没有太大风险；造影后如果达到支架置入标准，并且就可以置入支架，置入支架比造影来说，风险就会大一些，但也是相对的，目前手术操作技术已经很成熟，只要是有经验的医生，可以说是比较安全的。

对于饮食，一定要注意，要控制油，控制盐，不能吃油厚的，不能喝排骨汤、鸡汤什么的。所有高脂饮食都可能会加重病情。剩下要注意的就是卧床休息，避免劳累、紧张、焦虑、失眠，如果便秘，千万不要用力大便，要告诉医生或护士，采取一定的措施。还有就是要严格按医嘱服药，千万不能随意停药，减药。任何时候有任何不适，第1事件告诉医生或护士。