俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。因为鱼的美味和营养，历来都是广受大众喜爱的食物。但是花样翻新的各式吃法，更加是让鱼备受追捧。吃鱼的好处很是显著，但是有一种说法是痛风病患是不能吃鱼的，那么痛风患者可以吃鱼呢？还有哪一种人不适合吃鱼？吃鱼有没有需要注意的？

建议痛风患者不要吃鱼

痛风患者是需要避免迟到高嘌呤含量的食物，所以鱼应当要列入痛风患者忌口的列表中，正是因为鱼体里面含有超量的天然存在的嘌呤化学物质，也可能会可能会加剧痛风症状。所以鱼应该是痛风病患应该避免的饮食之一，但是鱼体含有大量也可帮助预防心脏病和高血胆固醇的ω-3脂肪酸，某种类型的鱼也可能会加剧痛风症状。

以下这类人群不适宜吃鱼

1、服用某些药物者

服用止咳药者切记不要吃鱼，特别是深海鱼更不能吃，避免引起组胺过敏反应，引起病患出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等一些不适症状。有些深海鱼都富含组胺物质，只要人体内的组胺量超标，这种物质就会进入人体血液循环中，引起组胺过敏反应。

2、肝硬化患者

肝硬化时机体不太好产生凝血因子，加之血小板偏低，非常轻易的导致出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金鱼等，也会导致病情急剧恶化，就像雪上加霜。

吃鱼的时候注意几个问题

1、鱼肉过红过白不吃

鱼因品种有很多种类，本身就有金枪鱼这种的红肉鱼和带鱼白肉鱼之分，但是鱼的颜色太过鲜红或呈亮白色，极有可能是染色剂的“功劳”。

2、现杀活鱼放放再吃

刚宰杀后的鱼肉品质也不是最好的，就是因为鱼肉会有一个“排酸”期间，是需要放到一段时间才会鲜美。就像草鱼、鲢鱼这样的小型鱼，应当马上冷藏，等待2小时后再烹调；像那种大型鱼是需要冷藏超过2小时。

3、尽量蒸着吃

在全部的烹调方法中，清蒸是最健康的，烹调温度较低而且用油少，可以很好的地保护鱼肉中大部分营养不会被破坏。煮或炖，鱼中的一部分营养也可能会流失于汤水中。烧烤的温度比较高，更加容易产生有害物质，而且烤鱼的用油量也很多，损坏了鱼低脂的健康特色。油炸含油量更高，对鱼营养破坏更大，也不建议选用。