长期喜欢一边吃火锅然后一边喝白酒，然后导致没有办法正常进食，到医院检查才发觉患了食道癌。就在上星期，市民周先生到医院一检查，才发现患了早期食道癌。

周先生今年45岁，在年轻的时候就非常喜欢吃火锅，并且每次都是吃辣锅，最爱吃着火锅喝着白酒。自从上周慢慢降温后，他更是天天都要吃一顿火锅，每次喝掉半斤多白酒。就在前天，他瞬间感觉到吞咽不畅，连水都无法顺畅的喝下。他到省中西医结合医院检查，被医生告知患了早期食道癌。

人类的体内的食道壁由粘膜组成，只可以耐受50℃左右的温度，火锅煮沸后的食物温度基本达到80℃以上，如果马上吞下，很容易烫伤食道粘膜。但是如果食道粘膜反复被烫伤，就极有可能诱发食道癌。吴先生边饮白酒边吃辣味火锅的习惯也是“火上浇油”，辣椒和酒精的刺激会加速食道粘膜损伤，令食道癌的发生机率呈几倍几倍的增加。

近年来伴随着人们饮食习惯的变化，食管癌病患也逐渐成为消化科的‘主力’，特备是40岁以上的市民，食管癌发病率也是逐渐的上升。冬季是吃火锅旺季，但也不要太频繁，火锅涮煮的食物捞起后最好放置凉一些再吃，吃吃火锅时也不宜搭配白酒等一些刺激性饮品。但是如果反复吞咽后出现梗阻感或者胸骨后发生烧灼、针刺感，应马上到医院进行胃镜检查。