正规、不同花样的饮食对疾病康复起着很大的作用，反过来却可以导致严重的并发症，加重GVHD(移植物抗宿主病)的发生，接下来找良医网为大家简单介绍造血干细胞移植患者的饮食原则，希望接下来内容可以帮助到大家。

饮食原则1、保持新鲜干净

食源性感染种类很多，其中包括细菌：沙门氏菌(禽、畜肉)、副溶血性弧菌(水产品)、蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌(剩饭)、肉毒杆菌(发酵制品)、单核细胞增生性李斯特杆菌(乳制品)等；病毒有：甲型肝炎病毒、戊型肝炎病毒、轮状病毒、诺瓦克病毒等；寄生虫：隐孢子虫病、贾第虫病、线虫、吸虫等；霉菌等。

冷饮、生肉、牛奶制品、熟肉、原奶和水制品就有多个细菌。所以大家要防止“病从口入”，还有一方面要选取新鲜的食材，还有一方面要进行彻底加热。

饮食原则2、营养易消化

不仅会像第一条那样，在进食后还会促进粘膜细胞的生长，增加胃肠道激素(中含有促肠粘膜细胞生长的激素)的分泌。长期不吃的直接危害就是肠粘膜萎缩、肠细菌异位和感染率增加。所以按照肠道功能恢复的情况，可以适当给予肠内营养剂或正常饮食以促进机体的康复。

饮食原则3、减少可与药物产生相对的作用，添加药物毒性的食物。应该跟有60％的处方药与CYP3A4代谢有关。西柚，柚子、石榴、黑莓等抑制CYP3A4酶活性，影响药物代谢。抵制CYP3A4酶活性可添加免疫抑制剂环孢素、他克莫司的血药浓度，增加药物的毒性，所以要避免同时食用柚子等一些水果。