消化不良即是进食后腹部的不适感，上腹正中部位的疼痛是消化不良的典型症状，其他常见症状包括恶心、腹胀和频繁打嗝。不消化的原因包括胃炎(胃黏膜的炎症)、胃或十二指肠的溃疡、胃酸过多、咀嚼不充分、进食过多等。 
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　　人为什么会消化不良 
　　一是未充分咀嚼：咀嚼是消化过程中一个极重要的步骤，不充分咀嚼将影响消化的进行，降低消化的效率。咀嚼不充分通常是由于吃得过快。 
　　二是进食过多：消化系统在一定时间内可以消化的数量是有限的，吃得越多，消化系统越难于应付。 
　　三是饮水过量：进餐时喝了过多的汤汤水水，会稀释胃酸、消化酶和胆汁等负责消化的分泌液。消化液被稀释后，消化的效率降低，干扰了消化的过程。 
　　四是进食过晚：夜间消化系统也处于休息的状态，因此，深夜进食常引起消化方面的问题。 
　　五是心理压力；众所周知，心理压力会损害消化功能。 
　　六是胃酸或消化酶过少：有些人无法产生足够的胃酸或消化酶以保证消化过程有效地进行。 
　　进餐之时要注意什么 
　　1　进餐时应保持轻松的心情，不要仓促进食，也不要囫囵吞食，更不要站着或边走边食。 
　　2　不要泡饭或和水进食，饭前或饭后不要马上大量饮用液体。 
　　3　进食时不要讨论问题或争吵。这些讨论应留到饭后一小时后进行。 
　　4　不要在进餐时饮酒，进餐后不要马上吸烟。 
　　5　不要穿着束紧腰部的衣裤就餐。 
　　6　进餐应定时。 
　　7　避免大吃大喝，尤其是辛辣和富含脂肪的饮食。 
　　8　有条件可在两餐之间喝一杯牛奶，避免胃酸过多。 
　　9　少食过甜过咸食品。 
　　10　进食不要过冷或过烫。 
　　九种食物改善消化不良 
　　★大麦及大麦芽：含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。 
　　★酸奶：除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，适宜改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调；可防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，进而有防癌作用；此外，酸奶有轻度缓泻作用，可防止老年人便秘。 
　　★苹果：既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。 
　　★西红柿：含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素c，使之在加工烹饪过程中不被破坏，增加了维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分――番茄素，有助于消化、利尿，协助胃液消化脂肪，还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。 
　　★橘皮：它对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。 
　　★鸡肫：又称鸡内金，系鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，故以生食为佳。 
　　★番木瓜：未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。 
　　★白菜：含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。 
　　★红茶：它的强胃、利尿、抗衰老作用较好，故适合体力劳动者、患有慢性胃肠炎、消化不良、泌尿系统结石、肾炎者饮用。产妇饮红茶加红糖有助于恶露排出，身体康复。 
　　三种茶可以促进消化 
　　★橘皮茶：将橘皮洗净切丝，晒干后和茶叶一起用开水冲泡。此方有理气开胃、醒脑提神功用。 
　　★山药茶：取山药干品50克、红茶5克。煎水。代茶饮，每天一剂，可起到健脾益胃的功用。 
　　★菖蒲茶：取茉莉花、石菖蒲各6克，菜置于保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷10分钟后饮用。每日一剂，具有行气解郁、化湿和胃的功用。